悠悠萬事，吃飯為大?！笆种杏屑Z，心中不慌”在任何時候都是真理。
國家統(tǒng)計局近日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，全國糧食總產(chǎn)量14130億斤，比上年增加221.8億斤，增長1.6%，在連續(xù)9年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上的基礎(chǔ)上，首次邁上1.4萬億斤新臺階。中國飯碗里裝了更多中國糧，進(jìn)一步增強(qiáng)了糧食安全底氣。
“二十一連豐”的成績來之不易，我國以占世界9%的耕地、6%的淡水資源，養(yǎng)育了世界近1/5的人口，14億多人不僅能夠吃得飽，而且吃得越來越好。目前，我國人均糧食占有量超過500公斤，遠(yuǎn)高于國際公認(rèn)的400公斤安全線。事實一次又一次證明，一個國家只有立足糧食自給，才能真正掌握糧食安全主動權(quán)，從容應(yīng)對國內(nèi)外各種風(fēng)險挑戰(zhàn)。
隨著城鄉(xiāng)居民收入水平提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級，今后一個時期糧食需求還會增加，耕地水資源約束日益趨緊、極端天氣異常多發(fā)，總體上糧食供求將呈緊平衡狀態(tài)，保數(shù)量的同時，還得保質(zhì)量、保多樣，糧食安全形勢依然嚴(yán)峻。歷史經(jīng)驗表明，糧食生產(chǎn)爬坡難、滑坡易，糧食安全這根弦必須繃得緊而又緊，糧食生產(chǎn)必須抓得牢而又牢。
近日，中共中央、國務(wù)院印發(fā)《鄉(xiāng)村全面振興規(guī)劃(2024—2027年)》，其中就全方位夯實糧食安全根基提出明確目標(biāo)任務(wù)，包括提高糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品供給保障水平、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技和裝備支撐、加大糧食生產(chǎn)支持力度。確保飯碗端在自己手里，既離不開“藏糧于地、藏糧于技”，也離不開“藏糧于民”。
耕地是糧食生產(chǎn)的“命根子”，今天的耕地就是明天的飯碗。18億畝耕地是紅線，是戰(zhàn)略底線，也是關(guān)系國家命脈的安全線。堅持穩(wěn)面積、增單產(chǎn)兩手發(fā)力，關(guān)鍵則在于因地制宜建設(shè)旱澇保收、節(jié)水高效、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、生態(tài)友好的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。目前全國累計建成超過10億畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，比10年前增加兩倍多，為糧食穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)提供了重要支持。按計劃，到2030年將累計建成12億畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，這將有助于積極應(yīng)對幾年后將會到來的糧食需求峰值。
給飯碗里裝滿中國糧，科技這把“飯勺”不可或缺。目前，我國農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率超過75%，農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率超過63%，分別比10年前提高13個百分點和8個百分點左右；近10年來，主要糧食作物的良種已迭代升級兩輪。耕地和種子這兩個要害、科技和裝備這兩個支撐，有力推動著千億斤的跨越。以科技創(chuàng)新引領(lǐng)農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展，加力推進(jìn)種業(yè)創(chuàng)新攻關(guān)，加快科技成果大面積推廣應(yīng)用，就能不斷提高土地產(chǎn)出率和資源利用率，為糧食豐收持續(xù)注入新動能。
農(nóng)民是糧食生產(chǎn)的主力軍，穩(wěn)糧增產(chǎn)首先得穩(wěn)住農(nóng)民種糧信心，調(diào)動和保護(hù)好農(nóng)民種糧積極性，這就有賴于“有形之手”與“無形之手”形成合力，讓有為政府和有效市場統(tǒng)籌發(fā)力。一方面，不斷完善強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)政策，健全種糧農(nóng)民收益保障機(jī)制和糧食主產(chǎn)區(qū)利益補(bǔ)償機(jī)制，穩(wěn)定農(nóng)民種糧預(yù)期。另一方面，做大做強(qiáng)糧食產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)品牌建設(shè)，通過拉長加工產(chǎn)業(yè)鏈，提升糧食產(chǎn)品品質(zhì)和附加值，引導(dǎo)更多種糧農(nóng)民從賣原糧向賣產(chǎn)品、賣品牌轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)增收致富。
節(jié)約糧食和反食品浪費(fèi)也是保障糧食安全的重要途徑。無論是推進(jìn)糧食節(jié)約減損行動，將糧食生產(chǎn)、儲存、運(yùn)輸、加工損失率控制在國際平均水平以下，還是實施全民節(jié)糧意識提升行動，在全社會形成“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的社會風(fēng)氣，都是題中應(yīng)有之義。糧食安全是“國之大者”，關(guān)乎每一個人的切身利益。節(jié)約糧食，人人有責(zé)。(中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)評論員 鄧浩)