人民網(wǎng)北京3月27日電 （記者孫博洋）25日，第112屆全國糖酒會在成都舉行。來自白酒行業(yè)的業(yè)內(nèi)專家、參展廠商匯聚于此，就白酒行業(yè)發(fā)展趨勢，白酒市場消費(fèi)前景進(jìn)行了交流。
業(yè)內(nèi)認(rèn)為，面對白酒市場和行業(yè)發(fā)生的變化，酒企不僅要跨越周期，更要周期破局。
“存量競爭階段，核心命題已從‘企業(yè)主導(dǎo)’轉(zhuǎn)向‘消費(fèi)者定義價值’。在理性消費(fèi)新時代，我們必將全面追求品質(zhì)品牌和服務(wù)，才能抓住新的機(jī)遇。白酒企業(yè)需要從釀造者蛻變?yōu)樯罘绞降膭?chuàng)意者?！碧蔷茣陂g，在水井坊2025年戰(zhàn)略發(fā)布會上，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉如上表示。
宋書玉認(rèn)為，真正的競爭在消費(fèi)者心智端的競爭，只有高品牌力，高品牌勢能，才會最終賦能終端的動銷，心智份額就等于市場份額，實現(xiàn)心智的預(yù)售是關(guān)鍵。
分眾傳媒董事長江南春認(rèn)為，危機(jī)與寒冬會清掃市場，傳播環(huán)境噪聲降低，此時正是發(fā)力前沖的好時機(jī)。
四川省決策咨詢委員會副主任、四川省酒業(yè)協(xié)會副會長焦偉俠表示，川酒企業(yè)此時擁抱消費(fèi)者的主動戰(zhàn)略升級，發(fā)力推動品牌升級，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，為構(gòu)建更具韌性的內(nèi)聚體系提供了強(qiáng)有力的產(chǎn)業(yè)支撐。
四川省酒業(yè)協(xié)會首席顧問王少雄表示，對一個白酒企業(yè)來說，此時對品牌、產(chǎn)品、渠道等進(jìn)行全方位的升級，不僅恰逢其時，更是助力消費(fèi)者需求變化與消費(fèi)場景轉(zhuǎn)變的主動選擇。
會上，水井坊發(fā)布的市場調(diào)研結(jié)果顯示，消費(fèi)場景和需求正在發(fā)生深刻變革，“走心”成為這輪消費(fèi)者決策的關(guān)鍵詞。
四川水井坊股份有限公司總經(jīng)理、四川省酒業(yè)協(xié)會副會長胡庭洲
四川水井坊股份有限公司總經(jīng)理、四川省酒業(yè)協(xié)會副會長胡庭洲表示，水井坊將堅持長期主義，在人才、數(shù)字化、供應(yīng)鏈、ESG方面做好長期發(fā)展的全方位準(zhǔn)備，推動商業(yè)價值與社會價值同頻共振，實現(xiàn)品牌的健康、跨越式發(fā)展。
“酒香要飄進(jìn)生活，生意要做進(jìn)人心?！焙ブ拚f。