最近，微信朋友圈里瘋傳一個(gè)果蔬汁斷食減肥法，每天用果蔬汁來(lái)代替三餐，一天喝5到10瓶果蔬汁，其間不吃任何東西，就能達(dá)到短時(shí)間內(nèi)減肥的效果。有人說(shuō)效果驚人，5天瘦了4斤，但也有人嘗試后出現(xiàn)了暈眩、乏力和嘔吐的癥狀。這個(gè)減肥法到底靠不靠譜呢？
國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師鞏宏斌介紹，這是一種不科學(xué)的減肥方式。果蔬汁雖然富含維生素和膳食纖維，但不能全面提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)素，尤其是蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪這三大類日常必需的能量來(lái)源。
此外，如果忽然停止平日里的正常飲食轉(zhuǎn)而采用果蔬汁斷食減肥法，會(huì)打破胃腸道的正?；顒?dòng)規(guī)律。如果饑餓時(shí)沒(méi)有食物可消化，消化道中正常分泌的消化液大量積累，腐蝕胃腸內(nèi)壁，會(huì)引起消化性潰瘍和慢性胃炎。而且一旦停止斷食，恢復(fù)正常飲食，還是會(huì)恢復(fù)體重。
鞏宏斌提醒，任何快速減肥的方式都可能會(huì)有副作用。建議在均衡膳食的基礎(chǔ)上適量補(bǔ)充水果，堅(jiān)持每天適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，才能達(dá)到減肥效果。記者錢(qián)宇陽(yáng)