民以食為天，食以安為先。今年煙臺將以打造“食品最安全城市”為目標，通過十項工作開展食品安全專項整治，力保市民舌尖上的安全。在這十項工作中，格外注意到學生的食品安全問題。目標規(guī)定：學校食堂量化分級覆蓋率達到90%，并要規(guī)范學校周邊的餐飲服務，探索建設校園周邊“放心零食”小賣店。

　　常理來看，提升學校食堂的餐飲服務和質量相對容易些，想讓學生們吃得放心，重點和難點在于學校外圍小賣部賣的雜七雜八的垃圾食品。為什么學生們都喜歡去買這些小作坊制作的三無產品，很大程度上是因為這些零食味道又香又辣，吃起來很過癮，學生們又缺乏識別能力，只過嘴癮不管衛(wèi)生。

　　看看煙臺各中小學幼兒園附近吧，幾乎都被小賣部占據。有句話說，學生的錢最好賺，可有些商戶昧著良心出售劣質零食，像那些一兩塊錢一袋的所謂“羊肉串、牛肉?！?，誘人的味道完全是食品添加劑的“功勞”。這些劣質垃圾食品充斥校園周圍，對孩子身心的毒害更是怎么形容都不為過。

　　食品的安全問題，不需要多說，大家心知肚明。垃圾食品的危害，做父母的應該都很清楚。在今年的兩會上，全國人大代表董配永就提議“嚴禁垃圾食品進入所有中小學、幼兒園”。董配永認為，食品安全問題的頻發(fā)，青少年是最大的受害者。由于經常食用垃圾食品，很多學生身體素質嚴重下降，出現了鍛煉猝死、跑步骨折的現象，有的學校還因此不敢讓學生上體育課、取消長跑，這是一件多可怕的事情。董配永的觀點并非危言聳聽，學生體質的下降跟經常食用垃圾食品有著很大關系，由此可見，為了下一代的身心安全，整治校園周邊環(huán)境十分必要且有意義。

　　對于學生上網問題，出臺規(guī)定“學校200米范圍內不得開設網吧”，外加憑身份證上網等措施，使得問題得到了顯著解決。食品安全問題相對來說更隱蔽一些，就需要學校、家長加強教育引導，工商部門加強市場監(jiān)管，經營戶要加強食品自檢，唯有此才能防止垃圾食品流入孩子口中。

　　煙臺探索建設的“放心零食”小賣店的做法相當于把經營戶由游散大軍整編為正規(guī)軍，對不符合衛(wèi)生條件的經營戶堅決取締。不僅僅要有整治行動，還建立長效管理機制，對流動攤點及小飯桌的食品安全要定期檢查，最終還孩子們安全的飲食環(huán)境。（毛旭松）