春節(jié)將至，酒類市場(chǎng)掀起最后一波“銷售戰(zhàn)”，在葡萄酒銷售增長(zhǎng)超越白酒的時(shí)候，多個(gè)白酒品牌企業(yè)卻公布調(diào)高售價(jià)，在業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為酒企“應(yīng)節(jié)而漲”不夠理性的時(shí)候，也有觀點(diǎn)認(rèn)為這一波漲價(jià)潮是填補(bǔ)此前酒企為銷售而留下來(lái)的“缺”。
部分白酒平臺(tái)銷售降幅約5%
據(jù)酒仙網(wǎng)銷售數(shù)據(jù)，同比去年各項(xiàng)指標(biāo)都呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，移動(dòng)端增長(zhǎng)尤為突出，銷售額同比增長(zhǎng)105%，訂單數(shù)同比增長(zhǎng)109%，購(gòu)買人數(shù)同比增長(zhǎng)120%，而1919酒類直供1月的成交數(shù)據(jù)環(huán)比去年12月增長(zhǎng)500%。不過(guò)，白酒整體銷售占比出現(xiàn)下降，據(jù)兩個(gè)平臺(tái)提供的數(shù)據(jù)，降幅均約在5%左右，“險(xiǎn)勝”的是葡萄酒。
市場(chǎng)人士認(rèn)為，近期幾大主要的白酒企業(yè)“應(yīng)節(jié)”提高售價(jià)，影響了市場(chǎng)銷售情況。1919酒類直供有關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，白酒的提價(jià)并不是普遍現(xiàn)象，幾個(gè)單品的提價(jià)由目前市場(chǎng)供需情況決定的：“從白酒市場(chǎng)庫(kù)存來(lái)看，普遍供大于求。”
不過(guò)，對(duì)于提價(jià)的行為，有業(yè)內(nèi)人士表示不理解：“經(jīng)過(guò)之前的調(diào)整，白酒行業(yè)在消費(fèi)市場(chǎng)上稍微有些回暖了，提價(jià)會(huì)傷害經(jīng)銷商和消費(fèi)者。”而廣州珠江云峰酒業(yè)副總經(jīng)理薛曉文對(duì)此分析：“2014年~2015年，大多數(shù)白酒企業(yè)透支了自己的利潤(rùn)，與大環(huán)境‘抗?fàn)帯?，但如果為了保證廠家的贏利點(diǎn)，就要對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行再投入?！毖晕挠^察，最近白酒漲價(jià)幅度約10%~20%。
而在過(guò)去的一兩年里，有的企業(yè)出現(xiàn)“為了銷量而銷量”的誤區(qū)，“尤其是上市企業(yè)為了對(duì)股東要有所交代，把所有目標(biāo)放在做大銷量上，而實(shí)際上銷量跟純利潤(rùn)很難統(tǒng)一，因此即使是著名的品牌也出現(xiàn)價(jià)格倒掛現(xiàn)象?！?/p>
他認(rèn)為，去年下半年至今年初，大品牌急于調(diào)高價(jià)格并不是遇到銷售旺季，而是“被逼提價(jià)”：“前期透支厲害，如果品牌價(jià)格太透明，廠家沒(méi)有動(dòng)力，品牌的溢價(jià)在縮小，經(jīng)銷商的利潤(rùn)降低，長(zhǎng)此以往會(huì)傷害經(jīng)銷商對(duì)品牌的信任度，所以廠家不得不調(diào)價(jià)，向經(jīng)銷商釋放空間?！?薛曉文認(rèn)為，提價(jià)是把雙刃劍：“如果處理不好，將給品牌會(huì)帶來(lái)負(fù)面影響?！?/p>
白酒行業(yè)將迎來(lái)調(diào)整
也有觀點(diǎn)認(rèn)為，白酒市場(chǎng)下滑主要原因是受葡萄酒的巨大沖擊?！鞍拙剖袌?chǎng)自去年底開(kāi)始有回暖跡象?！?919酒類直供負(fù)責(zé)人認(rèn)為：“市場(chǎng)仍舊以白酒為主，葡萄酒并未給白酒市場(chǎng)造成大的沖擊。”
面對(duì)電商平臺(tái)的沖擊，白酒企業(yè)是否無(wú)力抵抗？“電商的趨勢(shì)已經(jīng)是毋庸置疑的，但從近一兩年情況看，酒企也在積極和電商平臺(tái)合作?！?酒仙網(wǎng)負(fù)責(zé)人范晉宇表示，從酒企角度來(lái)說(shuō)，電商平臺(tái)具有豐富的用戶大數(shù)據(jù)，可以精確地分析消費(fèi)者的喜好，利于酒企更好地開(kāi)發(fā)和推廣產(chǎn)品。
薛曉文認(rèn)為，2014年到2015年之間，白酒行業(yè)已經(jīng)逐步進(jìn)行洗牌，預(yù)計(jì)白酒行業(yè)將會(huì)進(jìn)行一次整合：“中小企業(yè)將逐漸被大企業(yè)‘吞并’?！保ㄓ浾吡至眨?/p>