俗話說“中午不睡,下午崩潰”,但上班族可能經常遇到這種困擾:中午想打一會盹兒,卻怎么也睡不著。而一項新研究表明,多吃點米飯或許可以解決這種麻煩。
據英國《每日郵報》報道,日本金澤醫(yī)科大學的研究人員通過對近2000人的調查研究發(fā)現,米飯吃得越多,睡眠質量就越好。他們還比較了面條和面包對睡眠的作用,并沒有發(fā)現相同的效果。其中的原因尚不明確,但這可能是因為米飯具有較高的血糖指數,高血糖指數的食物能提高血液中的色氨酸含量,從而促進誘發(fā)睡眠的大腦血清素的生成。而面包和面條的血糖指數較低。