原標(biāo)題：果香溢天山
天山融水滲進(jìn)沙礫，把戈壁灘養(yǎng)出了綠意，這片土地如今已成為中國(guó)林果業(yè)的寶庫(kù)。
2024年，新疆林果面積穩(wěn)定在2110萬(wàn)畝，約占全國(guó)林果面積的13%，其中南疆特色林果占比超80%。僅阿克蘇地區(qū)特色林果總面積就達(dá)450萬(wàn)畝，掛果面積438.16萬(wàn)畝，全年果品總產(chǎn)量280.88萬(wàn)噸，較上年增長(zhǎng)7%。在財(cái)政資金加持下，新疆全年安排1.09億元用于林果業(yè)提質(zhì)增效，重點(diǎn)建設(shè)55個(gè)林果產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉秷@，推動(dòng)全區(qū)完成果樹品種優(yōu)化21.4萬(wàn)畝，為南疆林果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。
品質(zhì)破圈
在阿克蘇紅旗坡農(nóng)場(chǎng)萬(wàn)畝果園，枝頭上飽滿的果實(shí)壓彎了枝條，優(yōu)質(zhì)果套在牛皮紙袋里，正等著三次霜?dú)饴^(guò)果園，在芯子里凝結(jié)出糖心紋路。
這個(gè)秋天，“阿克蘇冰糖心蘋果”有了新的使命——不光要走進(jìn)千家萬(wàn)戶的果盤，還成為網(wǎng)紅咖啡的原料。這張“味覺(jué)名片”的背后，是當(dāng)?shù)貙?duì)“品質(zhì)破圈”的探索。
豐慶園果品農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)杜民超，被果農(nóng)親切地稱為“知識(shí)型果農(nóng)”?！拔覀儸F(xiàn)在每畝地產(chǎn)量穩(wěn)定在3噸左右，樹上的每一顆蘋果都是光滑度、甜度、口感達(dá)標(biāo)的優(yōu)質(zhì)商品果?！倍琶癯f(shuō)，通過(guò)主動(dòng)降產(chǎn)提質(zhì)，不僅讓商品果率大幅提升，更確保每一顆流向市場(chǎng)的蘋果都帶著標(biāo)志性的“冰糖心”。
“咖啡品牌找合作伙伴很挑剔，他們就要核心產(chǎn)區(qū)紅旗坡的蘋果！”紅旗坡農(nóng)牧業(yè)投資發(fā)展有限責(zé)任公司黨委副書記、副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理姚仕林說(shuō)，早在8月份，該品牌就來(lái)談合作，用濃縮蘋果汁提升咖啡風(fēng)味，現(xiàn)在正準(zhǔn)備簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。
豐慶園果品農(nóng)民專業(yè)合作社社員吐尼亞孜·艾拉告訴記者，靠著合作社的技術(shù)指導(dǎo)和“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，他學(xué)會(huì)了標(biāo)準(zhǔn)化種植管理技術(shù)，蘋果園畝產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)果率大幅提升，年收入突破10萬(wàn)元，真正實(shí)現(xiàn)了“好果賣好價(jià)”。
科技賦能
在荒漠戈壁中，如何探索一條高品質(zhì)林果種植之路？
新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)十四師二二四團(tuán)給出的答案是“科技賦能+標(biāo)準(zhǔn)先行”。“二二四團(tuán)初心棗園在科學(xué)管理方面已形成一套成熟的標(biāo)準(zhǔn)化體系，從樹形修剪、株間距把控到水肥管理，每個(gè)環(huán)節(jié)都有明確規(guī)范，確保紅棗品質(zhì)穩(wěn)定。”二二四團(tuán)黨委常委、副團(tuán)長(zhǎng)方澤介紹。
眼下，這片13萬(wàn)畝的棗園蕩漾著收獲的喜悅?！敖衲戤€產(chǎn)鮮棗能到1500公斤左右?！倍膱F(tuán)八連職工張銀銀自豪地說(shuō)，“現(xiàn)在是紅棗的上糖期，我們田間管理的主要手段就是通過(guò)40天到45天的停水，控制果實(shí)大小，讓它們積累干物質(zhì)和糖分?！睋?jù)介紹，這些棗還將繼續(xù)膨大，直到比雞蛋還大。這便是標(biāo)準(zhǔn)的成果——果肉飽滿、甜度達(dá)標(biāo)。
更難得的是，在土壤次生鹽漬化嚴(yán)重的土地上，該園完善“明渠+豎井”相結(jié)合的排灌系統(tǒng)，建設(shè)自壓式灌溉，利用地勢(shì)落差，從水利樞紐烏魯瓦提引水，通過(guò)沉沙調(diào)節(jié)池，分到各個(gè)干管和田間。同時(shí)，配套實(shí)施測(cè)土配方施有機(jī)肥、秸稈還田、翻壓綠肥等鹽堿地綜合治理措施。截至2024年，共治理鹽堿地12.41萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)“點(diǎn)沙成金”的生態(tài)與經(jīng)濟(jì)雙贏。
高效觸達(dá)
優(yōu)質(zhì)的果品，需暢通的渠道才能抵達(dá)消費(fèi)者手中。在庫(kù)爾勒香梨的流通版圖上，“高效觸達(dá)”成為關(guān)鍵詞。
眼下，庫(kù)爾勒香梨剛進(jìn)入采摘期，就有近90%被搶訂。“早在8月份，我的香梨就被黑龍江的商家訂了！”庫(kù)爾勒市阿瓦提鄉(xiāng)其蓋克其克村金久誠(chéng)香梨合作社副理事長(zhǎng)、香梨種植戶田海生難掩喜悅。
“今天下單，明天送達(dá)！”庫(kù)爾勒市委常委王波說(shuō)。近年來(lái)，庫(kù)爾勒市在全國(guó)多地布置前置倉(cāng)，已在北京、上海、杭州等300多個(gè)城市建立了香梨銷售網(wǎng)點(diǎn)，打通源頭到銷售端的渠道。
在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)打響名氣的同時(shí)，庫(kù)爾勒香梨的國(guó)際版圖也在持續(xù)擴(kuò)大，目前已出口20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)?！皫?kù)爾勒經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)建有海關(guān)屬地倉(cāng)，香梨在這里經(jīng)過(guò)一次檢驗(yàn)，即可直通他國(guó)，能省下一天半的時(shí)間?！睅?kù)爾勒西優(yōu)參果香梨種植合作社聯(lián)合社理事長(zhǎng)盛振明介紹。（記者 林語(yǔ)晉）